Cet hôtel moderne est situé à mi-chemin entre Florence et Pise, juste à côté de l'autoroute A11, à Altopascio. Il propose gratuitement connexion Wi-Fi dans ses chambres climatisées, des vélos et un parking. Les chambres de l'hôtel Le Cerbaie disposent d'un mobilier classique et de moquette. Chacune est équipée d'une télévision par satellite à écran LCD et d'un minibar. Le petit-déjeuner buffet continental se compose de différents gâteaux, de charcuterie et de fromages. Le restaurant propose une cuisine italienne traditionnelle. L'hôtel se trouve à 2 km en dehors du centre-ville d'Altopascio, à 15 minutes en voiture de Lucques. Pise vous attend à 40 km et Florence est accessible en 45 minutes de route.