L'établissement La Tavola dei Cavalieri est niché parmi les bois et les vallées du parc naturel de Monte Subasio. Il propose de délicieux produits locaux, des cours de cuisine et des visites de la cave à vin ainsi que de la brasserie. Entouré par une nature préservée, le La Tavola dei Cavalieri est un point de départ idéal pour faire des randonnées à pied et à vélo. Cet établissement se trouve juste à la sortie de la ville de Santa Maria Lignano et à 8 km d'Assise. Situé au cœur de plantations d'agrumes, il propose des chambres décorées avec des antiquités datant du début du XXe siècle offrant de magnifiques vues sur les vallées environnantes et dotées de la télévision par satellite ainsi que d'une salle de bains privative. Vous profiterez d'un petit-déjeuner buffet. Le restaurant applique une politique "0 km", utilisant uniquement des ingrédients produits localement. Cet établissement est en réalité une ferme biologique.