Niché au cœur des collines, dans les environs de Castelbuono, le Relais Abbazia Santa Anastasia Resort & Winery occupe une ancienne abbaye et possède un jardin avec piscine. Il comporte des chambres élégantes et un restaurant. Les hébergements spacieux et climatisés comprennent une télévision par satellite. Leur salle de bains privative est pourvue d'articles de toilette gratuits et d'un sèche-cheveux. Le restaurant La Corte dell'Abate propose des plats gastronomiques, accompagnés de vins raffinés.