Situé au cœur d'Édimbourg, le Doubletree by Hilton Edinburgh City Centre offre une vue imprenable sur le château d'Édimbourg. À seulement 400 mètres du centre de conférences international d'Édimbourg, il propose une connexion Wi-Fi gratuite dans les parties communes. Construit en 1892, ce magnifique bâtiment se trouve à seulement 10 minutes à pied des boutiques de Princes Street et des lieux animés de la vie nocturne. Ses chambres modernes sont dotées de luxueux draps en coton égyptien, d'un plateau/bouilloire et d'une salle de bains privative avec sèche-cheveux. Le bar Monboddo, ouvert jusqu'à 1h00, possède des sièges en cuir élégants. La brasserie primée Bread Street sert des plats modernes et classiques. Le menu comprend du bœuf et du poisson écossais frais.