Implanté sur des falaises surplombant la mer Méditerranée, l'établissement La Locanda Del Carrubo organise des excursions en bateau ainsi que des dîners dans des grottes marines autour du parc national du Gargano. Il possède 3 piscines, un spa et une connexion Wi-Fi gratuite dans l'ensemble de ses locaux. Cet hôtel de caractère se trouve à 5 km du centre-ville de Mattinata. Son centre de bien-être comprend un hammam, un sauna et un bain turc. Les soins qu'il dispense sont axés sur l'utilisation d'huile d'olive biologique. Les chambres élégamment décorées comportent des éléments uniques tels qu'une salle de bains en mosaïques, une tête de lit matelassée ou un mobilier d'époque. Elles disposent également de la climatisation, d'une télévision à écran LCD et d'un minibar. L'établissement La Locanda Del Carrubo sert un petit-déjeuner italien. Son restaurant propose des spécialités des Pouilles pour le dîner. La cave à vins compte toute une gamme de champagnes et de vins rouges italiens. Une navette vous emmènera jusqu'à une plage privée partenaire dont l'accès est gratuit. Le parking est gratuit.