Les chambres décorées de manière personnalisée du Casa de Sierra Nevada sont installées dans 6 magnifiques manoirs coloniaux entourés de jardins attrayants. Situé dans le centre historique de San Miguel de Allende, l'établissement possède un spa ainsi qu'une connexion Wi-Fi gratuite. L'hôtel a conservé des éléments d'origine exceptionnels tels que des arcades, des cours et du carrelage peint à la main. Toutes les chambres disposent d'une télévision à écran plat et d'une salle de bains privative. Vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle mexicaine et internationale au restaurant à la carte Andanza, situé dans l'agréable cour intérieure du Casa de Sierra Nevada. Le Casa del Parque sert une cuisine traditionnelle mexicaine et surplombe les jardins de l'établissement. Le spa Laja du Casa de Sierra Nevada possède un Temazcal, un sauna extérieur traditionnel, et propose une gamme de soins, notamment des soins du visage ainsi que des massages. L'hôtel bénéficie de sa propre école de cuisine, Sazon, où vous pourrez prendre des cours.